ОНЛАЙН КУРСЫ ПО ХЛЕБУ И ВЫПЕЧКЕ on Instagram: "Кажется, самое время поднять эту горячую тему. Хранить или не хранить штоллены- этот вопрос настолько же острый, как и прививки😅 Долгие годы из разных источников мы слушали о том, что штоллены надо выдерживать. Но, это грубейшая ошибка! Штоллен-это выпечка и как любая другая выпечка, он имеет свойство черстветь и портиться, какие бы «волшебные» добавки ни были в составе. В штолленах нет такого количества сахара, алкоголя, и консервантов, чтобы он с