L’innovation scientifique progresse plus vite que jamais, mais communiquer des idées complexes reste l’un des plus grands ...

La start-up Ynsect, spécialisée dans la production de protéines et d'engrais à base d'insectes, a annoncé mardi dans un communiqué sa liquidation judicaire par le tribunal de commerce d'Evry. Le site ...

En difficultés depuis des années, l'entreprise française a annoncé sa liquidation judiciaire ce mardi. Ynsect a annoncé ce mardi sa liquidation judiciaire prononcée par le tribunal de commerce d'Evry.

Pour la première fois, des fragments d’ARN ont été extraits et caractérisés dans des carcasses de mammouths préservées dans le nord-est sibérien. Une avancée qui élargit considérablement le champ de ...

Sylvain Charlebois Directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, Université Dalhousie, collaboration spéciale Le prix élevé des viandes n’entraîne pas un virage végane, ...

Le régime hyperprotéiné séduit à tout âge les personnes en quête de solutions minceur durables. Une vaste étude britannique menée sur 19 420 adultes interroge sur son impact réel sur le cœur, surtout ...

Avez-vous remarqué, en faisant vos courses, que vous pouviez désormais ajouter au caddy déjà plein à craquer des bocaux de poudre ou des barres protéinées ? InShape Nutrition, Optimum Nutrition ou ...

Désactivez votre bloqueur de publicités pour accéder à tous les liens ci-dessus. La traduction en direct des AirPods arrive enfin en Europe, après avoir été retardée par les négociations entre Apple ...

Les produits riches en protéines ont envahi les linéaires des grandes surfaces. Aymeline Chemin / Photos : Adobe stock Dopés par la recherche d’un corps performant et sain, les aliments et compléments ...

Les tests ont révélé que le chef nazi présentait une « probabilité supérieure à la moyenne » de développer un TDAH. © COLLECTION YLI/SIPA / SIPA L'histoire ...

Cette farine révolutionnaire contient plus de protéines que la viande et pourrait changer notre alimentation. © Barcin, iStock Les protéines d'insectes ...

Directrice de recherche à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae), Institut de biologie de l’Ecole normale supérieure Dans sa Carte blanche au « ...