1 Butternut-Kürbis, möglichst gerade Form 300 g mehlig kochende Kartoffel, geschält, gekocht 200 g Sonnenblumenkerne 1 TL Steinsalz 1 Prise Pfeffer, gemahlen 1 Prise Muskatnuss, fein gerieben 200 g ...

Hauptgericht: Keine Ideen für die Zubereitung von Kürbis? Vergessen Sie Suppen und Pürees, versuchen Sie es mit Zucchiflette!

Jeder kennt und mag Kürbissuppe. Für den Klassiker landet meist Hokkaido im Topf – je nach Rezept mit Möhren oder Kartoffeln. Das Tolle am Hokkaido-Kürbis: Man kann ihn auch mit Schale kochen und ...

Im letzten halben Jahr dürftest du eine ganze Menge Zeit in deinen eigenen vier Wänden verbracht haben. Anstatt dich mehrmals die Woche mit Freund*innen in Restaurants, Bars oder Kneipen treffen zu ...

Dann kommt die Hack-Tomatenmasse in eine Auflaufform. Das Püree wird darüber verteilt. Wenn Sie mögen, können Sie das Ganze nun noch mit einem Käse ihrer Wahl (Parmesan ist sehr lecker) bestreuen. Das ...

Auf was ist beim Kauf von Butternut Kürbis zu achten? Wie wird Butternuss zubereitet und aufbewahrt? Für welche Rezepte kann man die leckeren Kürbissorte verwenden? Die Antworten gibt's in diesem ...

Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen. Für den gebackenen Kürbis: Kürbishälfte mit der Innenseite nach unten auf ein Schneidebrett legen und im Abstand von etwa einem halben Zentimeter ein-, aber nicht ...

Zubereitung: Den Kürbis in einem mittelgroßen Topf in kochendem Wasser weichkochen. Abgießen, den Kürbis wieder in den Topf geben und zu einer glatten Masse zerdrücken. Reis, Erbsen, Karotte, ...

Den Rest des Kürbisses würfeln. Zwiebel in Öl und 15 Gramm Butter anschwitzen, Würfel zugeben, würzen und mit Papier abgedeckt bissfest garen. Auf einem Blech erkalten lassen. Pilze mit Knoblauch in ...